Autunno 2013: Sagre della castagna in Italia

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castagne arrostite

È il frutto dell’autunno per eccellenza: parliamo della castagna. Ideale quando arrostita davanti al camino, in purezza se bollita in acqua aromatizzata con un paio di foglie di alloro. Considerate un piatto povero fino a qualche anno fa oggi le castagne sono utilizzate in numerose preparazioni dolci e saltate. Zuppe, ravioli, castagnaccio, il celebre mont blanc e poi ancora marron glaces e castagnaccio con pinoli … Continua leggere



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Scopriamo la natura della Sardegna

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Isola della Maddalena. Foto CC 2.0 da Flickr di Michela Simoncini

La Sardegna è una Regione da scoprire. Attenzione: quella che potrebbe sembrare un’affermazione banale è invece una sfida. Chi di voi conosce l’interno della Sardegna? La Sardegna rurale, quella delle tradizioni, della gastronomia e della vita nei campi?

Un po’ di numeri. La Sardegna è la seconda isola del Mediterraneo, superata dalla sempre nostra Sicilia, ma la prima per estensione delle sue coste, che … Continua leggere



Pubblicato in: Sagre, Turismo rurale