Autunno 2013: Sagre della castagna in Italia

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castagne arrostite

È il frutto dell’autunno per eccellenza: parliamo della castagna. Ideale quando arrostita davanti al camino, in purezza se bollita in acqua aromatizzata con un paio di foglie di alloro. Considerate un piatto povero fino a qualche anno fa oggi le castagne sono utilizzate in numerose preparazioni dolci e saltate. Zuppe, ravioli, castagnaccio, il celebre mont blanc e poi ancora marron glaces e castagnaccio con pinoli … Continua leggere



Pubblicato in: Eventi, Itinerari, Sagre, Turismo rurale